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RESTAURANT CAL JAUME
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Restaurante Cal Jaume Montserrat

Cocina catalana tradicional

Apostamos por la cocina catalana tradicional con toques de modernidad

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catalana cocina tradicional Restaurant Cal Jaume

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Arròs  de bacallà amb trompetes de la mort

Arròs de bacallà amb trompetes de la mort

Ous amb tòfona

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Arròs de xipirons i carpaccio de peus de porc amb tòfona

Arròs de xipirons i carpaccio de peus de porc amb tòfona

Tòfona melanosporum

Tòfona melanosporum

Carxofes confitades amb pernil ibèric i tarnoja

Carxofes confitades amb pernil ibèric i tarnoja

Bacallà confitat amb carpaccio de peus de porc

Bacallà confitat amb carpaccio de peus de porc

Amanida de tomàquet en conserva

Amanida de tomàquet en conserva

Formatge rústic d'Alexandra de Marganell afinat amb vi dolç

Formatge rústic d'Alexandra de Marganell afinat amb vi dolç

Txuletón de vaca madurat dry aged de més de 45 dies

Txuletón de vaca madurat dry aged de més de 45 dies

Amanida de tomàquet amb sardina fumada i pètals de ceba encurtits

Amanida de tomàquet amb sardina fumada i pètals de ceba encurtits

Tomàquet pebroter de Marganel

Tomàquet pebroter de Marganel

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